Comidas Tipicas del Zulia
El Zulia posee una mezcla cultural heredada de los Españoles, Indígenas y Europeos que ocuparon y ocupan estas tierras, de la misma manera dicha mezcla es observada también en los diferentes platos autóctonos de la región.
Entre sus elementos referenciales la cocina zuliana tiene el coco, el plátano, el pescado y las carnes propias de la región como parte importante de sus recetas:
Cazuela marinera: plato de mariscos variados.
Chivo en coco: plato elaborado con chivo y coco.
Mojito en coco: plato seco que contiene pescado, coco y aliño.
Iguana en coco: plato seco que contiene carne de iguana bien condimentada con coco.
Conejo en coco: plato elaborado con conejo silvestre zuliano en coco.
Escabeche costeño: platillo de pescado frito, cebolla, tomate, vinagre y pimientos.
Arroz con palomitas: arroz, palomitas y aliños.
Bollos pelones: se hacen con harina de maíz, guiso de carne o gallina y salsa de tomates.
Plátano lacustre: preparado a partir de plátanos, mantequilla y queso; se elabora en diferentes formas.
Pan de Plátano y Queso: Un rico pan relleno con platano maduro, queso blanco, queso palmita y con tocineta o jamón.
Yoyos de Plátano: tiras de plátano maduro con jamón/queso, rebozado con harina y rellenado con pollo, lechuga, queso, pernil, tomate, carne esmechada y salsa de tomate, verde u otro tipo.
Macarronada Zuliana: es un plato similar a la macarronada pero con ingrediente típicos del zulia.
Entre los Postres y dulces típicos del Zulia tenemos:
Huevos chimbos: típico plato elaborado a partir de huevo, azúcar y brandy.
Mandoca: hecha de harina de maíz, papelón y queso.
Dulce de limonsón: postre de limón grande en almíbar
Dulce de paledonia: popularmente llamado catalina. También se puede saborear en otras regiones de Venezuela.
Dulce de icaco: hecho con icaco cubiertas de azúcar morena o papelón y limon.
Ademas del pabellón criollo, los pasteles, las arepas, las cachapas y el Patacón, siendo este último emblemático de la zona.
CADA DIA ME SIENTO MAS ORGULLOSA DE SER MARACUCHA TODO ME
ENCANTA DE MI TIERRA Y LAS COMIDAS MUCHO MAS, SU CALOR SU ESPLENDOROSO
SOL Y SU GENTE MARACAIBO TE QUIERO QUE JODE …….. TODO POR MI ZULIA QUERIDO
la imformacion es muy buena pero lo de republica independiente es antinacionalista y antidemocratico venezuela es zulia y zulia es venezuela
que bueno es todo esto todo de la comida esto me da hambre
mialmmaaaaaaaa=)
el q lea ests cometario boboboboboboobobo
ESCUCHA RICHARD QUINTERO DEJA DE JODER. COMO SIEMPRE HAY UN ESTÙPIDO QUE LO POLITIZA TODO. DEJEN DE SEGUIR DICIENDO QUE ZULIA ES VENEZUELA. PORQUE A VENEZUELA NO LE IMPORTA EL ZULIA, O ES QUE A TI SE TE OLVIDA TODO EL PETROLEO QUE NOS HAN ROBADO.
SI TU AMAS HA VENEZUELA ANDA Y VETE PA YARACUY, A CARABOBO, A CUMANA, A LA GUAIRA A DONDE SEA, Y DEJANOS A NOSOTRS Y AL ZULIA EN PAZ
kftukukuioiklip
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richard quintero dejate la estupidesa de verdad si te gusta tantoo venezuela anda vete pa carabobo por que de verdad te luse CARABOBO: CARA-E-BOBO-
Buenas tardes me encantan todos los platos menos la iguana,ya que le tengo pavor.y quisiera saber como elaborarlos ya que tengo una presentacion en mi clase de chef.
aaa grasias
no veo el chocho encebollao. O el chocho e vaca. Q VIENE SIENDO LO MISMO.
LA BEBIDA TIPICA DEL ZULIA.
APARTE DEL CEPILLAO, CUAL C REES TU QUE ES…
chicos porfa necesito de su ayuda zulianos porfa diganme que baile tipico es de alla siii porfa lo necesito para un trabajo tengo que hacer un baile tipico del zulia
Hay un baile tipico que son de unas indigeneas de aqui. Donde la mujer tiene que tumbar al hombre. Creo q le dicen el baile Chitcha Maya.
Puedes hacer ese..
Tambien puedes bailar el Cimbanguele, que son los que bailan y rinden culto a san Benito. Puedes decir que este baile lo hacen para rendirle culto a San Benito en el municipio Bobures que queda al Sur de lago de Mcbo. Y que estas fiestas y bailes tambien son celebradas en Cabimas y Santa Rita.( Costa Oriental del Lago)..
teeng una exposicion sobre el zuliia y querria sbeeer cuals sn sus cmiidas tipicas
dfvgmh nvkjghnkubj njg ghñln
lhkhm bobobfth
no critico a nadie cada quien piensa y dice lo que quiere pero para mí querer al zulia es querer a venezuela, y Venezuela somos todos con nuestros herrores y virtudes
A lo mejor tu piensas asi… Pero ¿Venezuela respeta los derechos del Zulia?.¿ Es el Zulia libre e independiente? . ¿Venezuela le agradeciò al Zulia las inmensas reservas petroleras que hizo que la economìa de dicho pais mejorara?…
ESO TE LO DEJO A TU REFLEXION…..
NOSOTROS TAMBIEN TENEMOS DIGNIDAD NO HAY COMO SER INDEPENDIENTES.
EL ZULIA NO SE COMPRA NI SE VENDE….. OJO NO LO DIGO POR MANUEL ROSALES… HASTA EL MISMO URDANETA SIEMPRE HA DICHO QUE EL ZULIA DEBE SER AUTÓNOMO E INDEPENDIENTE……..
hola soy jaicet mi mama dise q es maracucha dise q es el mejor estado de venezuela por las comidas y por su sol ardiente, esta bien lo q le le dijieron a richar quintero el apellido le luce es un loco de quinta mucho gusto por conocerlos soy de monagas
Bueno tampoco digamos que es el mejor Estado. Porque ya dirían que somos Regionalistas, que en algunos caso se dice que lo son..
Pero si hay que reconocer que Zulia ha sido considerado un motor para impulsar la Economía de un país llamado Venezuela. Porque somos los que màs producimos en casi todos los aspectos.
Y Maracaibo ha logrado ser la 1era ciudad en muchísimas cosas.
la comida zuliana es para puercos, no veo nada que sea de verdad comida. el zulia es la industria de caracas, y sus oficina esta en caracas con su presidente gerente y a los zulianos lo único que les queda es hablar paja. de hecho son tan inteligente que los que les gusta que lo gobiernen gochos: arias cadenas y manuel rosales a que le jalaban bastante ja,ja,ja,ja,ja.ja,ja. son tan superiores son los zulianos que son un híbrido de gocho trujillano con indio guajiro.lean su historia.
verga me enanta el zulia
Hey se olvidaron de agregar las bebidas para acompañar esos platos deliciosos.. ¿Que bebida a base de frutas me recomiendan para acompañar estos platos, que no sea el refresco? Gracias
¿Que te molesta del Zulia? Acaso eres mejor que los que vivimos en este bello estado? No lo creo. Pero respeto tu opinión, pero te recomiendo que la próx. Vez pienses un poco antes de ser tan agresivo para con los zulianos. (si al hablar no has de agradar es mejor callar)
YO PIENSO QUE ZULIA DEBE SER LINDO Y MAS LA COMIDAS DEBEN SER RICA
que pendejos de locos como que el zi¡ulia no es de venezuela maracucho tenia que ser este cabezon antidemocratico maracucho , solo ellos se creen los del poder.
La republica independiente del zulia esta amenazada ahorita por agentes encubierta pagados por grupos lacayos. que quieren desestabilizar el zulia y volverla mierda…
Q riicAaas comiidaas deel zuuliia maass fiino oseea
tontos ,estudidos e bobos
Hagan memoria quien les robo el petroleo y los margino y lo otoro es que los zulianos no pueden seguir negando que son venezolanos.
Zulia el mejor estado del Mundo Te amo Zulia
necesito saber qe obra puedo hacer referente al zulia e buscado y me aparece de una casa moral qe murio una niñera llamada josefa caballero pero necesito saber mas informacion sobre esa obra!
necesito saber cual es la cancion tipica del zulia
ME ENCANTAA! TODOOOO♥
Zulia Es Un Estado rico En Muchas cosas eso esta mas que claro, pero no por eso deja de pertenecer a VENEZUELA, No se vuelvan ignorantes y lean un poco de historia, y en cuanto a independiente ¿a que le llaman república independiente de zulia?. Por Favor Estudien antes de escribir cosas como esas.! y RECUERDEN QUE SOMOS UN PAÍS PLENAMENTE DEMOCRÁTICO.
nesesito saber la comida tipica ensregb jd n
mira margariita urdaneta deja tu maldita guevonada y anda a mamarte una rebelion de guevos venezuela es zulia y zulia es venezuela o es q acaso ya lo declararon un pais independiiente y todo el petroleo es venezolano asi q mejor vete pirando pa alemaniaa o zimbabue putaaa .i.
y para aquellos que vienen e insultan y degradan vallan a ladillar a otra parte xq nadiie les dice naada a ustedes de donde viven yo no soy del zulia y con todo y eso respeto sus tradiciones costumbre comidas y bebidas tipicas cabezas de guevoss todiitos aquellos q hablan mall sobre todo tu puto o puta de mierda que dice q la comida zuliana es para puercosss puerca tuuu!!! desgraciada comete un tumbarrancho zuliano pa q sepais lo q es bueno
Si son Bien estupidos peleando creyendose GRAN VAINA! Y es así.
Ay si los ZULIANOS! Se la tiran de mucho! -.-’ ME CAEN MAL!.
No me gusta la carne de iguana
no seas ewstupida, puta de mierda
Con respeto a tosdos los que escribieron Maria Jose tu aseguras que Zulia es Venezuela, porque asi te lo inculcaròn, pero no hables sin saber porque despues te vas a morder la lengua. Tienes que leer la Historia del Zulia o de la Prvincia de Maracaibo. Tan independientes somos que Venezuela estubo por un lado con sus cosas, y nosotros por otra. Somos la UNICA ENTINDAD DE VENEZUELA QUE TIENE ACTA DE INDEPENDENCIA.
Y con el ANONIMO que dice que la comida Zuliana es para Puercos y que Nuestra comidas es la Industria de caracas y que hablamos pura paja. PUES NO, NO NO, NO, Y NO.
Si voy a Caracas te comprteubo de allà no me hacen los patacones, ni los chochos encebollaos, el chocho e vaca, y QUE JAMAS HAN PROVADO LAS HALLACAS DE PLATANO. Todo eso es comida tipica del Zulia, ningun caracas. Los acaraqueños ni habran provado un GUEVO CHIMBO.
Ademas. decir que Arias Cardenas y Manuel Rosales gobiernan aqui y que preferimos a esos GOCHOS, Pues dejame decirte e informarte que ser Zuliano es Sentir y Amar esta Tierra. Simplemente queremos personas preparadas inteligentes. y capaces de ditrigir con LEY Y MANO DURA los destinos para hacer una mejor naciòn.
Y por si no sabias? La Provincia de Maracaibo es decir la REPUBLICA INDEPENDIENTE DEL ZULIA estubo conformada por varios Estados: Falcòn, Zulia, Merida, Tachira, Trujillo, Barinas y Apure. Osea los Andinos O Gochos nacieron de nosotros. Ellos tambien forman parte de nuestra Naciòn. Y si le decimos Gochos es por cariño… Aqui nadie es inferior a nadie por DIOS.
Asi que si no eres de los Estados que mencione, y vas abrir tu boca para criticarnos entonces mejor quedate callado. Y Anda a discutir los Problemas de otros Paises como el de Venezuela que bastante problemas tiene. Y dejanos en Paz a los Zulianos.
Ahora Bienvenidos todos los ciudadanos del mundo que aman y aceptan nuestra tierra y nuestras costumbres y culturan que juntos haremos la !!!MEJOR NACIÒN!!!
A puesto,Bien bello!
Ay si poeticos socialistas VIEJOR E’R COÑO!!!!!!!!!!!!!!!!!
VAYANSE A LA MIERDA.l.
que lastima me dan una pagina tan linda y la han encochinado con tanta porqueria que han escrito y me averguenzo de ser zuliana por la porqueria de vocabulario que utilizan menos mal no todos somos asi,somos solidario,joviales,chicharacheros,parranderos y sobre todo zulianos y debemos engrandar al zulia con cosas lindas,acuerdense que la pag.es de comida tipicas
SI TODOS LOS VENEZOLANOS, PENSARAMOS COMO USTEDES, OTRA COSA SERÍA ESTE HERMOSO PAÍS, QUE A VECES PIENSO QUE NADIE LO QUIERE, SI NO QUE SE DEDICA CADA QUIEN A LO SUYO, Y ES LO QUE ME DUELE, ADELANTE HERMANOS INDEPENDIENTES DEL ZULIA Y SI ESO SUCEDE ESPERO RECIBAN ESTA GUARA QUE AMA A LA CHINA AL SOL ARDIENTE A SU GENTE UN ABRAZO Y UN BESO Y GURADEME UN SITIO ALLÁ.
anonimo:
sabes si como hablan trabajaran por el los que dices querer al zulia fuera un estado modelo pero prefieren que otro lo haga , y lo que lo despresian aprovechen mejor el tiempo en educarse por que con esas burgaridades no creo que puedan ayudar mucho ,
sabes el mojor pais es que tu ayudas a construir independientemente donde vivas
buen día, que pena me causa leer comentarios tan agresivos y sin sentido; pues bien el zulia es un estado de Venezuela y Venezuela somos todos, claro esta y aunque les duela a algunos el Zulia es el mejor estados por sus ciudades características y su gente. Pero quiero sugerir a todos mis compatriotas que aprendan a escribir, por favor he leído cada error que siento pena ajena utilicen los diccionarios o pregunten. Venezuela corazón de mi patria.
No es que seamos el mejor Estado de Venezuela, No, porque ante Dios todos somos iguales. Simplemente queremos vivir mejor. La Historia de Venezuela empezó aquí cuando Alonso de Ojeda vio los palafitos sobre el Lago de Coquivacoa, ahora con nombre de Lago de Maracaibo, y se acordó de Venecia, de allí se origina el nombre de Venezuela.
Maracaibo le aporta a Venezuela màs ingresos económicos que Caracas y que muchas ciudades. Zulia en General. Y no es justo que ellos tomen por Capital a Caracas, que a Maracaibo. Antes la capital era Valencia… Es decir nunca nos han tomado en cuenta a Nosotros ni al Zulia.
Tampoco es justo que se lleven nuestros ingresos y desde allá de Caracas nos administren como si nosotros no fuésemos capacez de administrarnos. Tampoco es justo que hallan apagones y que se vaya en todo el país menos en Caracas. Tampoco toman en cuenta que Zulia es el Estado mas caliente. Como si el Mara bino fuera de segunda mesa, y todos repudiamos eso. Porque ellos no son màs importantes que nosotros.
Entonces ahí una discriminación contra los Zulianos, las gaitas y los hechos hablan por si solos. Me da pena ajena ver como hay personas conformistas, que no quieren al Zulia y que no quieren progresar.
Y por ultimo así les duela a muchos venezolanos ellos tienen que respetar nuestros derechos y aceptar que el Zulia fuè un país, y que si el pueblo Zuliano quiere independizarse , lo tienen que respetar y aceptar. Nosotros nos independizamos en diferentes fechas que Venezuela se separa de España, y ya eso nos hace independientes , les guste o no.
Yo no quiero seguir en un país donde en muchas circunstancias se le discrimina al Zuliano, Nuestro territorio debería ser una potencia turística y segura, por todo lo que producimos, por nuestra cultura. Y si para eso nos tendríamos que separar de Venezuela, lo hacemos. Mientras Venezuela nos siga tratando a nosotros como ciudadanos de segunda jamás sentiremos el orgullo tricolor. Porque no mejor la Capital es Maracaibo y no Caracas.. Ah muchos se picarían verdad, y asì muchas cosas.
Así que quieranse un poquito y también, quieran a este Estado que llegó a ser, País.
GRACIAS A DIOS Q NACI EN EL ZULIA Y ESTOY ORGULLOSO D SER ZULIANO VIVA MI ZULIA QUERIDA.
AAAh No se cual es la comida que Identifica el Estado Zulia segun la profe . Y NO APARECE D:
(((
D: Y son 9 Regiones mas Quien me dice D: Google encuentra otras cosa fuera del tema
guacala
la comida de zulia parece mi guate
feo
verdad es fea la comida de zulia
mamaguevos toditos nojodasss
LO NESESITO
C: :LOL:
Me gusta el Zulia, Maracaibo es preciosa, soy de Aragua pero viví allá por eso quiero elaborar yoyos, mandocas, macarronada, patacones, y otras comidas que enriquecen nuestra cultura Venezolana…
Gracias Marabinos por su aporte.
LAS COMIDAS SON RICASSSSSSSSSSSSSS
como y como no se pero andan jodios todos venezuela y el zulia son amigas desde wack locos jodios
lamentablemente si el zulia quisiera independizarse de venezuela tendria que desacerse de toda la jente que no quiere eso y ocupa cargos de mucho poder en el zulia ademas somos un estado de mucho petroleo, el mismo petroleo que ha mantenido a venezuela por años. si el zulia se independizara venezuela entraria en crisis economica y iniciaria una guerra para obtener el petroleo
Muy bueno para buscar resetas
ola papi mi ..8
gracias men
me gusta la mandoca!!!
me encanta el dulce de padelonia
yo amoooooo al zulia <3
disculpen mi innorancia por favor me pueden decir que es el huevo chimbo
por favor digameeeee que es huevo chimbo
a mi me gusta las mandocas q hace mi tia
laaaaa vinotintooo
Muchas delicias
Cazuela marinera : plato de mariscos variados.
Chivo en coco : plato elaborado con chivo y coco.
Mojito en coco : plato seco que contiene pescado, coco y aliño.
Iguana en coco : plato seco que contiene carne de iguana bien condimentada con coco.
Conejo en coco : plato elaborado con conejo silvestre zuliano en coco.
Escabeche costeño : platillo de pescado frito, cebolla, tomate, vinagre y pimientos.
Arroz con palomitas : arroz, palomitas y aliños.
Bollos pelones : se hacen con harina de maíz, guiso de carne o gallina y salsa de tomates.
Plátano lacustre : preparado a partir de plátanos, mantequilla y queso; se elabora en diferentes formas.
Pan de Plátano y Queso : Un rico pan relleno con platano maduro, queso blanco, queso palmita y con tocineta o jamón.
Yoyos de Plátano : tiras de plátano maduro con jamón/queso, rebozado con harina y rellenado con pollo, lechuga, queso, pernil, tomate, carne esmechada y salsa de tomate, verde u otro tipo.
Macarronada Zuliana : es un plato similar a la macarronada pero con ingrediente típicos del zulia.
ESTO SO FALSO PORQUE SON QUE DICE QUE VAY PARA UNA PATE Y TE VIOLA.
ESTO SO FALSO PORQUE SON QUE DICE QUE VAY PARA UNA PATE Y TE VIOLA.
eslomejor el que no lo diga que se pudra
que ricoooooooooo
esta mas Rica esa comida me quisiera comer un chivo en coco
mija mas ricas son las mandocassssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
falto una comida tipica: los pastelitos
falto una comida tipica los pastelitos
comidas tipicas del estado zzzuuullliiiaaa
me gustan todos las carita
si
viva ye megusto
Me gustaría pongan más platillos zulianos.
Es interesante aprender la gastronomía de otros lugares.
al gunos son feisimos y otros graciosos
tontos
Algún día no muy lejano, deben ser República independiente del Zulia, lo unico que les agradezco, es que acepten esta guara, para nacionalizarme Zuliana.
queeeeeeeeeeeeee hay dios y cuando se mocho el pais, en que mundo vivo o por cuanto tiempo e dormido que no me entere que los zulianos ya no son venezolanos….. alguien me lo puede decir, y ahora quien es el presidente de esa nacion?
por favor comen iguana………. dacchhhhh =p
comete unas arepa de guevo com salsa blanca y una coca cola